お酢はなぜ身体に良いのか?

昔からお酢は身体に良いとされてきましたが、なぜでしょうか?

それはお酢の主成分である酢酸やクエン酸、アミノ酸などの有機酸が豊富で疲労回復があると認められているからです。

そのほかにも血糖値の上昇や動脈硬化も予防など生活習慣病の予防効果も期待されています。 Continue reading